Au 13ème siècle, l'organisation du domaine du Comté de Savoie en châtellenies est bien établie.
En se regroupant, les châtellenies forment les bailliages, avec un représentant du Comte, le Bailli.
En 1325, les Etats de la Maison de Savoie comprennent 9 Bailliages.
Bailliage de Bresse dont le siège est à Bourg
Bailliage du Bugey dont le siège est à Rossillon
Bailliage du Chablais dont le siège est à Chillon
Bailliage de Novalaise dont le siège est à Voiron
Bailliage de Savoie Propre dont le siège est à Montmélian
Bailliage du Val d'Aoste dont le siège est à Aoste
Bailliage du Val de Suse dont le siège est à Suse
Bailliage de Vaud dont le siège est à Romont
Bailliage du Viennois dont le siège est à Saint-Georges-d'Espéranche
La Compagnie renoue avec la tradition en créant les Bailliages, associations locales juridiquement indépendantes. Le Bailli ou Vice-Bailli est membre de droit du Conseil d'Administration qui est l'autorité suprême de la Fédération.